Заказать звонок
Заказать звонок

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Заполните поле*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
8 (800) 500-07-67Заказать звонок
Заказать звонок

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Заполните поле*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
shop@clementdesign.ru
Каталог товаров
Наши новости
График работы
11.06.2024 График работы
12 июня 2024 года
23.04.2024 График работы в майские праздники
бутиков, интернет-магазина, склада и офиса
18.03.2024 Нам 10 лет!
У бутика на Щукинской - юбилей!
Подписка на новости магазина

Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.

Статьи
Соответствие размеров Clement Design
Соответствие размеров Clement Design
Какой размер подойдет именно вам
Одеть ресторан
Одеть ресторан
Создание корпоративного стиля
Вышивка на одежде
Вышивка на одежде
Индивидуальная вышивка имени или логотипа на поварской одежде
Kasumi Нож кух. Янагиба для суши и сашими 360 мм с дерев.чехлом Masahiro 16223C

Описание товара:

Kasumi Нож кух. Янагиба для суши и сашими 360 мм с дерев.чехлом Masahiro 16223C
Другие варианты товара:
Характеристики:
Страна бренда
Япония
Пол
унисекс

Описание товара

Кухонный нож Янагиба для суши и сашими, 360 мм. с деревянным чехлом, Masahiro арт. 16223С

Янагиба (приблизительный перевод «лист ивы», по форме лезвия) – один из наиболее известных членов семейства японских ножей, вместе с дебой снискавший огромную популярность у поваров всего мира, как любителей, так и профессионалов. Основной жертвой этого клинка традиционно выступали морепродукты, конкретнее – сырое рыбное филе, но в последние десятилетия шеф-повара Японии выбирают янагибу для целого множества кулинарных операций, считая его столь же универсальным, сколь и сантоку.

Рукоятка данного ножа выполнена из древесины магнолии. Светло-соломенная поверхность с атласным блеском сама по себе привлекает внимание и придаёт инструменту большую индивидуальность. Кроме того, магнолия формоустойчива и на размер рукоятки не повлияют холод и/или влажность.
Обратите внимание! В комплекте с этим ножом поставляются деревянные ножны!

Заточка данного ножа односторонняя, что позволяет мастеру добиться максимальных режущих качеств. При производстве клинка использовалась легендарная японская сталь Ки Гами (жёлтая бумага, по цвету традиционной обёртки), входящая в список «золотых» марок с высокой степенью очистки. Ки Гами – одна из наиболее используемых и известных традиционных японских марок. Особенность сорта – лёгкая заточка и долгое сохранение остроты. Многие эксперты-металлурги по всему миру признают Ки Гами эталонной ножевой сталью.

Компания Masahiro – один из самых достойных производителей поварских ножей на мировом рынке. Продукция Masahiro отличается невероятным качеством, лаконичным дизайном, изысканным стилем и потрясающей эргономикой в истинно японском духе. В стране Восходящего Солнца около 80% поварских ножей для работы с мясом всех видов произведены Masahiro.
Большинство клинков Masahiro производится с ассиметричной заточкой, сочетающей в себе основные плюсы двустороннего и одностороннего варианта.
Компания добивается высококлассного качества ножей благодаря выгодному сочетанию традиционного духа и ультрасовременного подхода к производству. Для изготовления ножей Masahiro чаще всего применяет молибден-ванадиевый сплав, или же использует редкие сорта нержавеющей стали собственной разработки, такие как марка MBS-26.

Добавить отзыв
Ваша оценка:
Отправить отзыв

Похожие товары (8)

Kasumi Нож кух. Янагиба для суши и сашими 360 мм с дерев.чехлом Masahiro 16223C
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену
Таблица размеров