Заказать звонок
Заказать звонок

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Заполните поле*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
8 (800) 500-07-67Заказать звонок
Заказать звонок

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Защита от автоматического заполнения
Заполните поле*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
shop@clementdesign.ru
Каталог товаров
Наши новости
02.05.2023 ЗавтраК Шефа 2023
Ждем вас на нашем стенде 1В08!
25.04.2023 График работы в мае 2023
Режим работы компании
Подписка на новости магазина

Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.

Статьи
Соответствие размеров Clement Design
Соответствие размеров Clement Design
Какой размер подойдет именно вам
Одеть ресторан
Одеть ресторан
Создание корпоративного стиля
Вышивка на одежде
Вышивка на одежде
Индивидуальная вышивка имени или логотипа на поварской одежде
Kasumi Нож кух. Такохики для морепродуктов 300 мм Masahiro 16231

Описание товара:

Kasumi Нож кух. Такохики для морепродуктов 300 мм Masahiro 16231
Другие варианты товара:
Характеристики:
Страна бренда
Япония
Пол
унисекс

Описание товара

Кухонный нож Такохики для морепродуктов, 300 мм., Masahiro арт. 16231

Такохики – член знаменитого японского рода специализированных поварских ножей «Сашими ботё», применяемых в традиционной кухне для идеальной, быстрой обработки морепродуктов. Само название ножа переводится как «ловец осьминогов», и его самое популярное применение — это работа с жилистым мясом беспозвоночных. Такохики очень напоминает своего брата, Янагиба, но кончик лезвия у «ловца осьминогов» квадратный.
Рекомендуется применять Такохики только против его природных противников, то есть кальмаров и осьминогов!

Рукоятка данного ножа выполнена из древесины магнолии. Светло-соломенная поверхность с атласным блеском сама по себе привлекает внимание и придаёт инструменту большую индивидуальность. Кроме того, магнолия формоустойчива и на размер рукоятки не повлияют холод и/или влажность.

Заточка данного ножа односторонняя, что позволяет мастеру добиться максимальных режущих качеств. При производстве клинка использовалась легендарная японская сталь Ки Гами (жёлтая бумага, по цвету традиционной обёртки), входящая в список «золотых» марок с высокой степенью очистки. Ки Гами – одна из наиболее используемых и известных традиционных японских марок. Особенность сорта – лёгкая заточка и долгое сохранение остроты. Многие эксперты-металлурги по всему миру признают Ки Гами эталонной ножевой сталью.

Компания Masahiro – один из самых достойных производителей поварских ножей на мировом рынке. Продукция Masahiro отличается невероятным качеством, лаконичным дизайном, изысканным стилем и потрясающей эргономикой в истинно японском духе. В стране Восходящего Солнца около 80% поварских ножей для работы с мясом всех видов произведены Masahiro.
Большинство клинков Masahiro производится с ассиметричной заточкой, сочетающей в себе основные плюсы двустороннего и одностороннего варианта.
Компания добивается высококлассного качества ножей благодаря выгодному сочетанию традиционного духа и ультрасовременного подхода к производству. Для изготовления ножей Masahiro чаще всего применяет молибден-ванадиевый сплав, или же использует редкие сорта нержавеющей стали собственной разработки, такие как марка MBS-26.

Добавить отзыв
Ваша оценка:
Отправить отзыв

Похожие товары (8)

Kasumi Нож кух. Такохики для морепродуктов 300 мм Masahiro 16231
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену
Таблица размеров